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事关食品安全!咸宁发布重要公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,市市场监督管理局近期组织抽检饼干、冷冻饮品、速冻食品、蔬菜制品和食糖共5类食品54批次,抽样检验项目合格样品52批次,不合格样品2批次。检测项目见以下附件。
根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况汇总如下:
蔬菜制品33批次,不合格2批次;饼干8批次、冷冻饮品2批次、速冻食品5批次和食糖6批次批次均未检出不合格批次。具体信息详见如下附件。
(一)咸安区贺胜桥镇名人购物广场销售的老传统五香风干榨菜坨(购进日期:2020-04-19),苯甲酸检测值为1.88g/kg,标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为咸宁市食品监督检验检测所。
(二)湖北名人源贸易有限公司销售的芝麻洋姜(购进日期:2020-04-09),糖精钠检测值为0.270g/kg,标准规定为≤0.15g/kg。检验机构为咸宁市食品监督检验检测所。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100-2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。
饼干抽检项目包括酸价(以脂肪计)(仅适用于配料中添加油脂的产品)、过氧化值(以脂肪计)(仅适用于配料中添加油脂的产品)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》(GB 2759-2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。
冷冻饮品抽检项目包括蛋白质(限冰淇淋、雪糕检测)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数(不适用于终产品含有活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品)、大肠菌群。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 速冻面米制品》(GB 19295-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。
水饺、元宵、馄饨等生制抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)(限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)(配料中含甜味剂、食糖或者呈甜味的食品检测)。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 酱腌菜》(GB 2714-2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。
1.酱腌菜抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群(不适用于非灭菌发酵型产品)。
2.蔬菜干制品抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量(除以葱、姜、洋葱、蒜为主要原料外的产品检测)。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食糖》(GB 13104-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。
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